Degustation grand vin millesimes

Quelle est l’importance d’avoir un vin dans un bon millésime ?

Le millésime d’un vin fait référence à l’année où les raisins ont été cueillis et, à bien des égards, c’est un gros problème. Le temps a un impact énorme sur le millésime. La cuvée dépend de l’année où les raisins ont été récoltés. Un millésime de vin peut grandement affecter le goût et la qualité, principalement en raison du temps qui affecte les vignes tout au long de la saison de croissance. Continuer la lecture de Quelle est l’importance d’avoir un vin dans un bon millésime ? 

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Acheter intelligemment pour la Foire aux vins 2018

Quelques conseils pour cette Foire Aux Vins

Et encore une fois, les vins de Bordeaux vont rester en tête des achats pour la Foire aux vins ! Un événement où l’on peut trouver de tout, vraiment de tout. Il faut donc se munir de ses armes afin de ne pas se faire avoir. Nous allons vous partager quelques conseils très utiles. Continuer la lecture de Acheter intelligemment pour la Foire aux vins 2018 

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Le Guide complet des cépages : en France et à l’étranger

Pourquoi la connaissance des cépages est très importante ?

« De bon plant, plante ta vigne ». Le vieux dicton proclamant là une vérité élémentaire met surtout en évidence la part prépondérante du cépage dans la réussite finale : le vin qui luit dans notre verre, le jus de raisin qu’on a empêché de fermenter et qui restitue ainsi la saveur originale du fruit, la grappe mûre et juvénile qui décore notre table. Continuer la lecture de Le Guide complet des cépages : en France et à l’étranger